• vrijdag , 24 mei 2019

Gastronomie

21 maart: Goût de France

21 maart: Goût de France

Het gastronomisch evenement Goût de France is een wereldwijde viering van de Franse keuken. Chef-koks van over de hele wereld serveren ieder jaar op de eerste dag van de lente (21 maart) een ‘diner à la française’. Dit evenement, dat ...

Read more

Wijnen zonder kapsones

Wijnen zonder kapsones

De Dordogne is geliefd bij Nederlandse reizigers. Het departement pronkt met panoramische landschappen vol glooiende heuvels, prachtige kastelen en middeleeuwse vestingstadjes. Daarnaast is het rijk aan culinaire delicatessen. Immers: dit is het land van foie gras, zwarte truffels en niet ...

Read more

Zomerstoofpot: Gardiane de toro

Zomerstoofpot: Gardiane de toro

De afgelopen weken hebben we in Nederland niet echt van de zon kunnen genieten. Maar dat wordt komende week anders. Morgen schijnt de zon volop en wordt het 27 graden. Tijd dus voor een mooie zomerstoofpot uit de Camargue: Gardiane ...

Read more

Wandelen door Bourgondische wijngaarden

Wandelen door Bourgondische wijngaarden

Het wandelen langs de wijngaarden van het glooiend Bourgondisch landschap is een waar genoegen voor wijnliefhebbers. Het zijn relatief gemakkelijke wandelpaden waarbij je overdag net genoeg calorieën verbrandt om je ’s avonds te goed te kunnen doen aan de heerlijke ...

Read more

Bayonne: de oudste chocolatiers

Bayonne: de oudste chocolatiers

Het maken van heerlijke donkere chocola is een eeuwenoude traditie in Bayonne. Het begon toen Sefardische joden, die de Spaanse en Portugese inquisitie ontvluchtte, neerstreken in dit stadje. Zij brachten het geheim met zich mee van hoe chocolat van cacaobonen ...

Read more