Deze maand opent een nieuw gastronomisch museum in Lyon. De stad staat natuurlijk al lang bekend als dé gastronomische hoofdstad van Frankrijk. Niet alleen omdat er maar liefst 4500 restaurants zijn. Ook iemand als Paul Bocuse, de pionier van de nouvelle cuisine, kwam hier vandaan. Hij leerde hier het vak, in de…
Wie kent hem niet? ‘La Vache qui rit’ is misschien wel het bekendste kaasje uit la Douce France. In de Jura worden ze nog steeds gemaakt. Maar La Maison de la Vache qui rit in Lons-le-Saunier is vooral meer dan een kaasfabriek. In 2009 werd het opgericht op de plek waar het merk werd geboren. Een…
In Saint-Maurice-de-Rémens in de Ain, zo’n beetje tussen Lyon en Bourg-en-Bresse staat het geboortehuis van Antoine de Saint-Exupéry. Schrijver van ‘Le Petit Prince’, een wereldberoemd boek dat in 360 talen is uitgekomen, het meest vertaalde boek na de Bijbel, 145 miljoen exemplaren zijn inmiddels…